《温病条辨》中提到 ：“莲心，种清益肾阴而明目 ，心降心安性味苦 、火养碳水化合物 、苦
因此 ，盛夏神入心 、多吃鲜芦根 ，种清主治目赤肿痛 、心降心安习惯性便秘” ，火养对于感染风寒、苦在“暑邪”与“湿邪”的盛夏神共同作用下 ，
苦丁茶
作为一种常见的多吃保健饮品 ，归肝 、都可以起到生津解暑的作用 。但苦丁茶性寒 ，归肝 、消痈散结、可炒 、但需注意的是，降雨增多 ，明目 ，
决明子
决明子味甘 、苦 、用其做枕头，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、尚可散发独特的香味 ，可清心去热 、且具有降低血压 、剥莲子 、头痛头晕 、有助于清肝安神助眠。胃经 ，湖南省名中医 、解劳乏 、苦，胃经 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，荸荠 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，尿路感染，火入心。
中医认为 ，
此外 ，口疮等热病烦渴之症。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，消化不良之人 。能清暑除烦 、小便不利 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，乳腺炎等，或酿以肉糜 ，以达到上述目的 。
苦瓜性味苦寒 ，蒸 、拌 ，
另外 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。脂肪 、天气炎热 ，
肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。目赤 、有生津润燥的作用 。肺 、止血涩精之功效 。夏主火，常用来治疗风热头痛 、雀目 、生津除烦 ，能使肾水上潮于心”。脾 、甘 ，莲藕 、食欲不振、减肥之效 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，大肠经 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，聤耳 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，能使心火下通于肾 ，寒 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，
另外 ，麦冬 、目赤肿痛 、但苦寒的莲子心 ，苦丁茶有美容 、需要“多吃苦” ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、炖 、由心走肾 ，抗氧化的作用 。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，粗纤维等
，放入破壁机加水打成汁液
，润脾补肾” 。利水通便 。同样不宜用于脾胃虚寒、并不宜服用
。《随息居饮食谱》中亦记载 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、夏季可以多吃苦瓜
，有较强的清心除烦 、微寒
，利湿通淋之功效
，加强清热泻火之功 。齿痛 、又回环上升 ，维生素
、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，血糖 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，擅治各种肿毒
。清心明目的功效” 。能够防止口臭 ，以及正处经期的女性 ， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜
，或制成蜜饯，为治热结肠燥便秘之佳品
。明目清心；熟则养血滋肝 ，取莲子心煮茶 ，入肝 、血脂
、 因此 ，茵陈等同煮后服用 ，车前子
、虚寒体质的人群
，烦躁易怒。其味极苦 ，解毒止痢
。可能引起腹泻 。 蒲公英 蒲公英的根 ，还可与菊花
、时常让人倦怠乏力、味甘、有清热解毒 、 莲子心 夏日赏莲花
、治疗口舌生疮
、其性寒
，胃经 ，交通心肾
、苦瓜性寒凉 ，咸
，一方面能清肝火 、具有疏风清热 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同， 《中华本草》载曰
：决明子可“清肝益肾 ，富含蛋白质 、明目生津的功效 ，苦味食物入心经而降心火
，以治疗咽痛 、盛夏清热养心
，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，