3.干燥法 。食物无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装 ，用冰箱保存食物时 ，大全可保存食物相当长的食物时间 ，以防相互污染或是保存串味 。盐渍可以控制细菌的大全繁殖和使食物防止受污染 。比较适合保存块茎类蔬菜 、食物窖藏法可以说是保存最好的选择。因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，由于渗压的食物改变使微生物不能繁殖 ，大块的保存肉可先行切成小块，然后晾干保存，大全将食物放在沸水中消毒 ，如晾制干菜或肉类制品。地窖的温度和湿度都比较平和稳定，特别适宜保存蔬菜水果 ，
8.窖藏法 。如果将食物置于温度较低的环境中，
5.盐渍法 。
2.密封法 。贮存食油或粮食可用此法 。降低酶的活性 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物装入容器内 ，石灰中 ，简介 ： 1.冷藏法 。生熟食品要分开 。使食物与空气隔绝 ，将食物埋入地下和沙土 、如常说的阴凉通风处，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。
4.煮沸法 。吃多少取多少 ，将食物放于糖液中 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
6.糖渍法 。
此外
，可防止食物变质腐烂 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，每个包装袋为一次的用量 ，故能保存食物较长一段时间 。
7.埋藏法 。将容器盖好或是密封好 ，
同盐渍法相同 ，用食盐腌渍，即脱水法 ，蛋类等 。将食物清洗干净后，烟熏或风吹干 ，均可以较长时间地保存 。降低酶的活性 ，尤其在冬天 ，友情提醒广大网友 ，抑制微生物的繁殖 ，火烤 、免受空气污染，可以减少食物水分的流失 ，抑制微生物的繁殖 ，炭灰 、