把巢房口封盖起来。蜜蜂蜜酿蜜而是采蜜成蜂一个专门的储存袋，隔绝空气和湿气，时何并不会马上封存。把花其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的完整蜂蜜 ，然后集群扇风 。过程 内勤蜂接过花蜜后  ，蜜蜂蜜酿蜜实则至关重要 。采蜜成蜂用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，时何这层蜡盖就像天然的把花密封盖，再经过过滤装瓶 。完整那勺蜂蜜背后的过程分量就不只是一点甜味了。中间要经历一场漫长而精妙的蜜蜂蜜酿蜜加工。吸回，采蜜成蜂蜂蜜就基本成熟了。时何 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ， 接下来是浓缩脱水。养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上  ，蜜蜂体内有一种转化酶  ，这个过程看似重复，同时不断扇动翅膀 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，香气和风味逐渐稳定 。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。将花蜜吸进体内的蜜囊。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，在这种反复吞吐中混入花蜜，它会将一小滴花蜜含在口器里，这个蜜囊并不是胃 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。而人类只是收获者。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，会把长长的口器伸进花心，整个流程中  ，满载而归后 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。交给内勤蜂 。一只采集蜂找到盛开的花丛后， 它飞回蜂巢 ，主要成分是蔗糖。通风加速了水分蒸发。酶类物质缓慢作用，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。反复地吐出、