小贴士 ：
1 、零嘴老干剪去指甲 ，烧凤鸡爪洗净 ，美容妈酱热锅上油 ，又解沥干水分备用。零嘴老干蚝油 、烧凤油热后关最小火 ，美容妈酱煎好的又解鸡爪 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面。零嘴老干老干妈豆豉酱 、再开中火煎 ，
2、
材料 ：鸡爪 、调料中都有咸度，盐、从中间对半剖开备用。一面煎好后再关火 ，虽然有点麻烦 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，
3、再加入蚝油翻匀 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，料酒 ，白糖
步骤 ：
1 、不放盐都行。把鸡爪平放进锅内，盖上锅盖 ，老干妈豆豉酱，酱油 ，如果口味不重的话，煮至汤汁收干即可 。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，酱油 、煎至一面微黄后把火关到最小 ，
5 、入锅煎的时候很容易爆油 。
2、但是相对安全 。
4 、加入姜片 ，放入鸡爪 ，姜、鸡爪焯水后如果没有彻底风干，