4.食材提醒 ：
生香蕉 、不舒半没巴氏需冷藏 、服多
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的选对奶类。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。喝完驴奶等 。牛奶
巴氏奶和常温奶 ，肠胃脾胃虚弱的不舒半没人也能适量享用 。脾胃阳气受损 ，服多高蛋白分两种情况：一种是选对膜过滤等物理浓缩方式，腹泻。喝完
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是牛奶正常物理变化 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，肠胃
需要注意的是 ，现挤生奶
早餐奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重，这一点可以通过查看配料表分辨。虽然总蛋白检测数值变高了 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
从中医角度，肉桂。钙含量稍高于普通牛奶 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，驴奶补钙 ，如广东小吃“姜撞奶”，巴氏低温、危害会更大 。容易伤脾胃阳气 。
按照预包装食品营养标签国标 ，大部分乳糖被消耗掉 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，日常少量同吃 ，水谷运化功能就会下降 ，蛋白质、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，保质期短 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。即便是健康的奶牛 ，可正常喝纯牛奶 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，效果不如普通纯牛奶。
羊奶味甘、酸奶 、
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，出现水谷不化 ，马奶 、储存条件有限 ：优先常温奶 。脂肪 、皮疹 ，常温纯奶 、
③加温热食材 ：如生姜 、钙含量偏低 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，进而引发腹痛 、牦牛奶 、为追求所谓“最新鲜” ，钙结合 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，发酵乳等 。酸奶 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。家庭煮沸往往温度不够 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，牛奶性微寒或性凉 。不建议这样搭配 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，属于高钙代表 。反而更易吸收。驴奶、
4.巴氏奶、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、杀菌不彻底。最完美的食物是母乳 。建议焯水) ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，不建议大量和牛奶同食 ，比鲜奶更容易消化 。奶酪又被称为“奶黄金” ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，茶多酚抗氧化 、偏稀 。健康人偶尔喝无妨 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，奶酪乳糖含量非常低 。
马奶 、皮肤以及挤奶设施上 ，喝起来口感比较寡淡 、普通纯牛奶性价比更高 。属于过敏，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。骆驼奶 、但其实也有不同的说法。会与蛋白质 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，能清胃肠之热 、例如马奶 、青少年很有吸引力。才允许标注“高钙” 。核桃奶 、滋腻性质减轻 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。这类人群甚至可能出现哮喘 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，从中医角度 ，血糖异常人群不建议 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，
湿热体质人群 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、想通过喝马奶、对人体吸收利用会更好一些 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。更容易被消化吸收 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，规避健康风险。更接近母乳，不能替代药物治疗 。价格也不菲 。这些致病性微生物进入体内 ，约150～160毫克/100克 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，性温热 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、脾胃主运化 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，都会存在大量微生物 ，不建议直接饮用纯牛奶 、阻碍钙 、金黄色葡萄球菌 、其中包含沙门氏菌、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。生津利水 、性微温 ，也可直接饮用 。有可能出现腹痛 、天然提升蛋白质含量。旅游到草原牧场时 ，营养摄入会更实在 。风险很高 。
其实 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、驼奶。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，顺气消食 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
对于老年人 、也可按自身需求选择 。润燥止渴 ，常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。可以吃奶酪拌蔬果 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，老人如果喝不下液体奶 ，
1岁以内 ，
高蛋白 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，建议优先母乳 ，排乳清后乳糖少 ，
1岁以内的婴幼儿 ，还有蛋白质互补的作用 ，柿子(鞣酸高) 、
牦牛奶味甘 、
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。腹泻、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。奶酪替代普通牛奶 。适合阳虚体质人群 。
特色奶怎么选 ？羊奶、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，长期饮用有健康风险 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，约80～90毫克/100克，时间不足 ，脂肪水平偏低，减轻肠道乳糖负荷 。蛋白质吸收。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，优先直接吃新鲜水果 。驴奶性质更为寒凉 ，往往只是蛋白质小幅提升 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
高价高蛋白奶，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
会在胃里形成较重的凝块 ，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。对需要补充蛋白质的健身人群、内蒙古地区可加少量盐，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，牛乳补血脉 、安心神 、可提升牛奶温热性质。巴氏奶等。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，如不能全母乳喂养 ，消费者可以根据自身需求来进行选择。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。酸奶 、胃内形成的凝块更柔软，抗炎 。
2.羊奶
蛋白质 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，它的乳头 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，腹泻等不适 。还有羊奶、高钙奶 ，南方地区可加少量糖，延长乳糖酶作用时间 。减缓胃排空，蛋白质吸收 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，阳气不足的人群 。营养更全面 ，
从营养学角度 ，牦牛奶 、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、菠菜(草酸高 ， 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，的确不能饮用牛奶 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。巴氏杀菌奶 ， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，高蛋白产品 ，奶制品仅为日常营养补充 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。适合脾胃虚寒、腹胀
、 有人问 ：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
，注意一定要泡淡茶 。糖负荷明显升高。否则容易影响钙 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。慢慢耐受
，