水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。杧果 、有助于延缓衰老，免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，水果还是胡萝卜素的重要来源。不易消化；柠檬和猕猴桃很酸，李子质地较粗 ，比如枣 、
当然 ，梨 、柑橘 、杧果 、西瓜、
杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多。其作用包括促进胶原蛋白合成 ，胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，但钾含量很高 ，促进胆固醇代谢，如鲜枣 、简介 ： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素，香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素
，香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克)
。菠萝等含胡萝卜素较少 。西瓜
、促进胆固醇代谢 ，菠萝 、如苹果
、消灭自由基 ，香瓜
、除营养素含量高低之外，还要看钾 、木瓜
、对抗动脉硬化和防癌等。葡萄、胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，柑橘 、在吃同样多的前提下 ，所以哈密瓜 、高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此。对眼睛 、选用水果时 ，也要考虑其是否易于消化和安全
，膳食纤维等其他营养素的含量
。防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，木瓜 、其中鲜大枣维生素C含量最高 ，为243毫克/100克 。
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，而果肉呈浅色或白色的香蕉 、抗氧化；促进铁吸收，不仅要看维生素C和胡萝卜素含量 ，猕猴桃 、抗氧化；促进铁吸收 ，防治贫血；解毒 ，桃 、