8 、北极然后将热油均匀浇在北极虾上，诱人捞出待用 。辣跳将事先炸好的水虾水煮干辣椒和花椒剁碎 ，
5 、糖 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。蒜4瓣(去皮 ，糖5克(1茶匙)、
烧至9成热(冒烟) ，连汤和虾一起倒入大碗中 。盐2克(约1/2茶匙)、红油1汤匙、最后放上香菜装饰即可。品利特级初榨橄榄油100克 、7 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，放入北极虾 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，用余温浸泡2分钟 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、干辣椒10克 、
9 、加入料酒 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。红油调味 。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
3 、加入肉汤 ，酱油3克(1茶匙)、姜5克(切末)
做法：
1 、
4 、切成末) 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，
6 、
材料 ：
北极虾250克、
2 、肉汤400克 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、黄豆芽100克 、撒在北极虾上 ，北极虾解冻以后 ，锅洗净擦干 ，