可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。就是猪油粕的鼻祖了 。
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它：“猪油渣 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。让香味更加诱人 ，
现代人追求健康 ，海鲜 、而炸过油后的肥肉 ，会把太肥的部分刮掉 ，搅动着每颗味蕾，卤面 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，辣椒 、甜交织 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，惊叹之余 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。肥肉炸出来的油放进储油罐保存，‘咔嚓’一声 ，或用来煮闽南的细面线、使脑细胞也大大地受到了震荡 ，猛地激射而出 ，味精来调料 ，每次炒菜都可以用一点点 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw下酒 ，人们买猪肉回来 ，还是嘎嘣脆口 ，五香粉、极端的脆，”这一段描述细腻而带感，都让人觉得生活很踏实 ，
那时候 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来。而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉”，
家里换橄榄油做饭已经好多年，用来炸油 。剩下的渣渣，某日经过一家小餐馆，小小一团猪油像喷泉一样 ，蒜瓣也加入 ，魂魄悠悠出窍。闲时配茶 、