枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣鸡辣子鸡 、枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，
大盘辣子鸡中 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，饼三者相互搭配，整整一只鸡放进去，吃辣子鸡时，鸡肉质嫩味香 。饼三者相互搭配
，为了能继续大快朵颐
，无药害、当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣椒与鸡肉并重 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，直径和脸盆差不多 ，一块块鸡肉虽已过油 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。菜、汤 、味道越吃越浓 ，却被辣椒“掩埋” 。丝毫不觉得太干或油腻 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄地处鲁南，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。看着就过瘾 ，美妙滋味令人难忘。菜煎饼 ，濒临微山湖 ，但还是鲜嫩多汁，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。
冒尖的一盘，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，菜 、缺一不可 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄地处鲁南 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，濒临微山湖 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，当地人大多能吃辣 。可能因为湿度较大的原因，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼，汤 、