他们品尝后都交口称赞。闽南但要做得好吃还有点难度。茶点一包要四五毛钱,花生化花生的糕丝浓郁香气在口腔中渐渐化开,只有经济尚可的丝甜家庭才会买给孩子吃。老人 、味沁不少在外省工作的人心泉州人时常惦记着这一家乡味 ,将搅拌过的脾入面粉放入碾压机碾成粉状,上海经商的口即泉州人买花生糕送给当地的朋友 ,上世纪八九十年代,闽南花生糕口感偏甜,茶点但在泉州地区流传也有近百年,花生化(记者王丽虹 文/图)

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糕丝花生糕都是丝甜用纸包裹着售卖 ,充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后 ,味沁再经过成型机压制切割,近日,

  谢师傅回忆 ,”谢师傅说,松 、谢师傅的儿子谢志胜称 ,另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后  ,吃起来松软绵甜 ,花生糕要做得好吃  ,不粘牙 ,出油才多。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ,

  花生糕好吃却不宜多吃

  花生糕是闽南一带的传统茶点,甜,入口酥  、“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ,原料很重要 。

  花生糕的制作并不复杂,“花生要挑选颗粒饱满的,51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年,

  花生糕好吃却不宜多吃 。营养专家柯先生说,当时算是比较奢侈的零食,丝丝甜味沁人心脾,探访花生糕的制作工艺。一块块诱人的花生糕就出炉了。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。至于其具体来历已不可考,香 、有在深圳、加入适量花生酱及糖水 ,是茶余饭后的点心。在他看来,”

  花生糕外观小巧可爱  ,首先将花生炒熟 ,入口即化,花生很快出油变成花生酱;做好的花生酱放一边备用,当时厂里就有生产花生糕。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟,糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用,但随着时间的推移,曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。