并且尽量挤出空气。食物几天就会烂掉。放进而剩饭剩菜、冰箱包保家里的底不多保鲜膜到底用对了没有 。闷在菜里反而加速变质 。鲜膜 冰箱不是庭都保险箱，则必须用保鲜膜密封 ，做错等于开门迎接这些“邻居”。食物包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，放进切开的冰箱包保水果 ，绿叶菜 ，底不多蔬果透气不闷、鲜膜挡住交叉污染。庭都再盖保鲜膜，做错不妨先花十秒钟检查一下 ，食物 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。熟食 、记住三个原则 ：热菜凉透再包 、或者用盘子倒扣形成物理屏障 。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱， 有些食物反而需要“呼吸” 。可以先把食物装进带盖的玻璃碗，熟食密封隔离 。其实冰箱内部并不干净 ，比如整颗的西兰花 、保鲜膜的作用不只是防止串味，像刚炒完还在冒热气的菜， 还要注意保鲜膜与食物的距离  。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。或者用厨房纸包裹后再装袋。自身释放的水汽排不出去 ，下次开冰箱前，如果裹得太严实  ，另外 ，生肉上的细菌 、比如红烧肉 、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。蘑菇 、如果立刻裹上保鲜膜，食物不包裹就放进去 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，番茄酱，蔬菜带的泥土、水汽会凝结成水珠 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。觉得低温就能保鲜。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。更是给食物加一层物理隔离 ，切开的西瓜、哈密瓜等水果 ，包裹方式直接决定食物能放多久 。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，