8 、泼扯盘子底层刷上一层油 。南方女也能玩如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，转陕立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，西经切好的典面剂子搓成圆筒状，
14 、食油然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。泼扯辣椒粉码在面上 。南方女也能玩
6 、转陕捞出盛在碗内。西经
13 、把剂子码放在盘子上 ，饧好面团擀成长条状，
12、醒好的面团搓成长条状 。
16 、蒜 、蒜末2汤匙 、均匀切割成小剂子 ，陈醋调配好 ，生抽3汤匙，中间横压的部位会形成一道薄膜，
9 、盖上保鲜膜饧1个小时 。面团上刷一层油 ，这样就会越扯越长 。葱末2汤匙 、
7、揉成光滑面团 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
材料 ：面粉300g 、
4 、水161g 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、搅散煮至断生（大约2到3分钟），开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、姜 、锅中油烧热至7到8成热时 ，大约一个30克。葱 、
5 、辣椒粉备好 。下入扯好的面条 。
15、两手揪住面的两端将面扯长 ，
11、
盐2g酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
10 、锅下水烧开 ，葱 、
3 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
2 、用擀面杖在中间横压一下 。7分钟）。姜末1汤匙 、