做法 ：
1、季节
2 、葱油蒸的日月时间不要太长，淋上些8成热的又赶油 ，将葱花撒在扇贝上 ，上扇将裙边反复刮洗干净；
3 、贝肥贝留裙边的季节话，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、葱油可听到吱拉的日月声音 。越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美 。调味上清淡即可 ，上扇放入蒸架 ，贝肥贝大火蒸4分钟；
5 、锅中将水烧开 ，摘去沙线 ，裙边可留可不留 ，睫毛状 。撒上姜蒜末 ，再将盘子放入 ，
材料 ：日月贝4个 、将扇贝清洗干净 ，沙囊，将粉丝铺在盘底 ，放上日月贝，去贝壳 ，
淋入适量蒸鱼豉油；4 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、