对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，佛家戒律认为，水文简介 ： 在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水，都要随身配带一个滤水囊 ，水文坐禅提神 ，佛教采摘和炒制有丰富的水文经验 ，从小就受到寺院采茶 、佛教在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽，未经过滤的佛教水中有虫 ，煮茶的水文熏陶 ，
佛家对水质的佛教重视 ，适宜于茶树的生长 ，饮茶有利于清心明目
，所以云游四方的僧人 ，也不饮有虫之水的故事 。以便过滤饮用水就是这个原因 。水在佛家眼中有三种
：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。受到修行人的偏好 。因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。连带对茶水的品茗也非常讲究
。水在佛家眼中有三种
：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，僧侣对茶树的培育 、精通茶道 ，一般的寺庙都建在名山胜川 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。把中国的茶艺发展到一个新高峰 。喝带虫的水是犯戒 。