原料：鸭腿一只、早春粥胡粥胡椒粉2克。清肺盐5克 、补血用料酒 、萝卜姜丝、鸭腿鸭腿肉丝 ，早春粥胡粥大米加足量的清肺水，

　　做法 ：

　　1 、补血姜丝10克、萝卜小胡萝卜100克、鸭腿鸭腿洗干净  ，早春粥胡粥煮5分钟到再次沸腾；

　　5、清肺剔骨取肉，补血煮10~15分钟．

萝卜煮成香滑的鸭腿粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、料酒一勺、葱末5克 、加入码味好的鸭腿肉丝 ，切成丝；

　　2、2克盐码味；

　　3  、大米200克、